『旅するタヌキ』狸穴ジャーナル別冊

【お取り寄せガイド】生桜えび

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桜海老といえば駿河湾。由比漁港に水揚げされる桜えびはシラスと並んで静岡の名産品ですね。

釜揚げ桜海老、干し桜海老がなんといってもメジャーですが、生桜えびは一度食べたらやみつきのおいしさ。

えっ?生で食べられるの?とお思いのあなた。生桜えびは静岡の寿司屋や割烹では春のシーズン限定のとっておきのメニューなんですよ。

日本酒のおともに、丼に。

甘さと旨みがお口の中に広がります。

もっちろん、生桜えびをかき揚げにするのも最高!

香りといい味といい、とびっきりのかき揚げになります。

地元富士市での静岡の特産品を扱う桜えび_しらす_だし・静岡まるげん のお取り扱いです。

 

公開:2011年6月 6日
更新:2017年8月19日

投稿者:狸穴猫


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