気になるリンゴ 《 お取り寄せ レポート 》
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青森の「ラグノオ」というお菓子メーカーの「気になるりんご」というアップルパイをお取り寄せしてみた。
丸ごと一個のりんごがアップルパイになっているというものだ。
こちらのページでも青森名産として「気になるりんご」はすでに紹介している。
で、実はずっと気になっていたのだ。
だって気になるじゃないですか。どうやって丸ごと一個のりんごがアップルパイに化けるのか?
というわけで、まずは外箱から。
今回取り寄せたのは「ふじ」「紅玉」があるうちの「紅玉」でした。
さて、ふたをあけるとこうなって、まあるいパイが顔をのぞかせます↓
割と小さい...でも、手にずっしりくるんですよ。
さて、お皿にのっけてみると...↓
上にのった葉っぱ型のパイ生地が可愛いです。
うん、確かにまあるいアップルパイには違いないようだ。
中はどうなっているのか...???
期待がふくらみます。
娘と息子がわくわく顔で見守る中、さっそく入刀。
すると...
本当に丸ごとりんごが入っている。
で...家族4人で1/4ずついただいたのですが、
フォークで切ろうとすると、ちょっとかたい。
結局、一口大にするのにナイフのお世話になることに。
で、一口大に切った「気になるリンゴ」を口に入れてびっくり。
リンゴの歯触りが「サクッ」なんです。
そしてとってもジューシー。
ジュワッと甘酸っぱい汁がしたたる感じ。
うそ~、なんでこんなジューシーなリンゴがパイ皮におさまっているの?
と、よく見たら、このリンゴ、皮付きなんですね。
といっても、皮が気になることはない。
とまれ、皮のおかげでジューシーなリンゴをパイ皮におさめていられるわけだ。
アップルパイって、だいたいかなり柔らかい煮リンゴをパイに詰めているけど、これは、ぎりぎりまで火の通りを押さえた、リンゴの蜜漬けがパイ皮におさまっているんですね。
とにかく美味しくて、あっという間になくなりました。
全国菓子博で金賞受賞の実力はすごい...と思いました。
公開:2009年10月31日
更新:2018年10月 4日
投稿者:狸穴猫
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