狸穴ジャーナル・別冊『旅するタヌキ』

【お取り寄せガイド】気になるりんご

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りんごといえばアップルパイ...だけど

丸ごと青森りんごの芯をくりぬき、蜜漬けにし、パイ皮で包んで焼いちゃった、そんなアップルパイがあるんです。

もうこれはアップルパイの中のアップルパイといっってもいいでしょう。

青森の「ラグノオささき」が作る「気になるりんご」というアップルパイです。

りんごの代表品種である「ふじ」といまや希少品種になってしまった昔ながらの「紅玉」の2種類があります。

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味の方も折り紙付き、全国菓子博で金賞受賞の銘菓です。

ラグノオさんからおとりよせできます。

 

公開:2009年5月 8日
更新:2017年8月19日

投稿者:狸穴猫


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