狸穴ジャーナル・別冊『旅するタヌキ』

あくまき《お取り寄せ Navi! 》

鹿児島の個性派お菓子、あくまき

あくまきは鹿児島の郷土菓子。

餅米を竹の皮に包んで木灰汁の中に一晩漬け込み、、長く煮てつくります。

地元では端午の節句にも欠かせないお菓子です。

ぷるぷる、もっちりした味わいをどうぞ。

フレッシュかごしまのお取り扱いになります。

公開：2012年9月30日
更新：2018年10月20日

投稿者：狸穴猫

公立文化会館・支配人資格認定制度の制定を望む《コラム2017》／2022年09月30日　　: 《要約》図書館には「（図書館）司書」」の資格（文科省管轄国家資格）をもった文官が普及しはじめたが、「コンサートホール」の切り盛りができる、資格認定制度の制定も望まれる。現状ホール運営に長けた「支配人」の養成コースが舞台芸術関連大学に整備されていないのも問題の一つではあり「支配人」養成カリキュラムの設置と人材養成が望まれる。