『旅するタヌキ』狸穴ジャーナル別冊

【お取り寄せガイド】芋ようかん(舟和)

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東京名物、舟和の芋ようかんはいかが?

ふかし芋の皮を丁寧にとり、芋だけを練り上げた芋ようかんだけに、江戸の技が光ります。

東京みやげ KIOSKモールのお取り扱いになります。

欲張って買って、ちょっと日が経って堅くなってしまったら...

フライパンにバターを引き、弱火でじっくり焼きましょう。ちょっとスイートポテト風で美味しいんですよ。

(おまけ...舟和のあんこ玉も筆者は好きなんですが...こちらはネットで買えないようで、残念)

 

公開:2009年2月19日
更新:2017年8月19日

投稿者:狸穴猫


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