狸穴ジャーナル・別冊『旅するタヌキ』

【お取り寄せガイド】盛岡冷麺（盛岡三大麺）

盛岡の麺といえばやっぱり一番に上がるのが盛岡冷麺ですね。

小麦粉とデンプンで作る麺はあっさりしていて歯ごたえ抜群。

ピリ辛スープに絡んでたまらない味わい。

夏場、暑さで食があまり進まない時こそ盛岡冷麺の出番、厚切りのツユク（朝鮮風ゆで豚）をトッピングすればもう最高！ビールにも冷酒にもピッタリ。

盛岡の麺専門店盛岡３大麺よりお届け。

公開：2009年2月16日
更新：2017年9月29日

投稿者：狸穴猫

公立文化会館・支配人資格認定制度の制定を望む《コラム2017》／2022年09月30日　　: 《要約》図書館には「（図書館）司書」」の資格（文科省管轄国家資格）をもった文官が普及しはじめたが、「コンサートホール」の切り盛りができる、資格認定制度の制定も望まれる。現状ホール運営に長けた「支配人」の養成コースが舞台芸術関連大学に整備されていないのも問題の一つではあり「支配人」養成カリキュラムの設置と人材養成が望まれる。