【お取り寄せガイド】川俣シャモ
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福島県ブランド商品として最近注目されているのが、川俣シャモ、通常の白色レグホンのブロイラーとは違い、養鶏農家が農園で放し飼いによって育てている「飛ぶ鶏」。
放し飼いで育った軍鶏肉は身が引き締まっていて、脂身も少なく、ヘルシーでしかも旨みがある。
焼きながら、軽く塩で下味を付けて、炭火で炙っただけで...。
もちろん鍋物にも最適で、すき焼き風に仕立てても、油でギドギドになんか絶対にならない！
ああ早く冬にならないかな！
公開：2017年8月19日
更新：2017年8月19日
投稿者：デジタヌ
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