「Eマーク食品」ってなに? 《コラム》
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最近「道の駅」あたりで見かけるようになってきた「Eの字の三角おにぎりマーク」...そうあれです。
「農林水産省総合食料局食品産業企画課」が行っている全国の特産品の振興策の一つです。
Excellent, Exact, Ecology の三文字の頭文字のことで、「優れた品質」、「正確な表示」、「地域の環境と調和」を表しているそうです。
またの名を『ふるさと認証食品』ともいいます
主原料が全て地産で、食品添加物を極力使用しないなど、各都道府県の品質基準を満たしていることを各県の機関が「精査」したうえで「認証した加工食品」に付けられるそうです。
ふるさと「認証食品制度」は全国の約半数の都府県で実施されています。
各都府県がそれぞれ材料や製法にこだわった特産品を「Eマーク食品」として認証しています。
というわけで、『旅するタヌキ』では今後も積極的に「Eマーク食品」を取りあげたいとかんがえています。
公開：2017年7月21日
更新：2022年9月29日
投稿者：デジタヌ
