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六白黒豚 《 お取り寄せ Navi! 》

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伝統の美味、六白黒豚

鹿児島の黒豚の中でも「六白」と呼ばれる在来種の黒豚は特に美味しいといわれています。

体の六カ所が白いことから、六白黒豚と呼ばれるそうです。

何しろ臭みがなく、あっさりとした中に旨みが豊富となれば、お年を召した方にも喜ばれます。

せっかくの六白黒豚、やっぱりトンカツ?、それともしゃぶしゃぶ?焼肉?

どれも捨てがたいですねえ。


【有】肉工房たじまや のお取り扱いです。

 

公開:2012年9月30日
更新:2018年10月20日

投稿者:狸穴猫


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