狸穴ジャーナル・別冊『旅するタヌキ』

【お取り寄せガイド】ハム・ソーセージ

いぶすけ（燻家）では素材の味を生かすため、新鮮素材にこだわり、スモークしたて出来立ての味を届けています。

煙にとことんこだわった職人の手作りソーセージやハム。由布岳のふもと、大自然の中、独自でブレンドしたスパイス、チップにこだわって丹精込めて作りあげています。

公開：2012年10月 2日
更新：2017年8月22日

投稿者：狸穴猫

公立文化会館・支配人資格認定制度の制定を望む《コラム2017》／2022年09月30日　　: 《要約》図書館には「（図書館）司書」」の資格（文科省管轄国家資格）をもった文官が普及しはじめたが、「コンサートホール」の切り盛りができる、資格認定制度の制定も望まれる。現状ホール運営に長けた「支配人」の養成コースが舞台芸術関連大学に整備されていないのも問題の一つではあり「支配人」養成カリキュラムの設置と人材養成が望まれる。