音・道・楽・人 分室『旅するタヌキ』

【お取り寄せガイド】くず餅(船橋屋)

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東京のくず餅は葛粉が原料ではないんです。

原料は小麦でんぷん。

それを15ヶ月も乳酸発酵させてから作るんです。

あのプリップリの食感はそんな長い時間をかけて作られたものだったのです。

黒蜜をたらーりとかけて、さらにきな粉をかけていただけば江戸の昔が偲ばれます。

東京の亀戸天神前で200年の伝統を受け継ぐ船橋屋 のくず餅をご賞味あれ。

元祖くず餅 船橋屋から直送されてきます。

 

公開:2009年2月22日
更新:2017年9月29日

投稿者:狸穴猫


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