音・道・楽・人 分室『旅するタヌキ』

【お取り寄せガイド】ハム・ソーセージ(エーデルワイスファーム)

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エーデルワイスファームは北海道北広島市にあるハム・ソーセージの工房。

デパート等での常設販売はせず、通販と直販所のみの販売。

時間をかけた塩漬け熟成、スモークの手間を惜しまぬハムはとりわけ美味しいと地元でも評判。鮮度が決め手のソーセージも地ビールによく合うとか。工房付属のレストランに通い詰める人も多いということで評判の工房です。

手間暇かけた昔ながらの製法のハム・ソーセージを販売しています。

エーデルワイスファーム楽天市場店 からの直送です。

 

公開:2009年4月 9日
更新:2017年9月29日

投稿者:狸穴猫


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