『旅するタヌキ』狸穴ジャーナル別冊

【お取り寄せガイド】アスパラガス

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北海道の春の風物詩といえば「アスパラガス

北海道のアスパラガスは太めで、うまみが強いと評判です。

富良野・美幌など道央で多く栽培されているアスパラガス。

葉がでる前の新芽を食する野菜だけに時期が限定されます。

ホワイトアスパラガスとグリーンアスパラガス、全く同じ植物ですが、土をかけて光を当てないとホワイトに、光を当てるとグリーンになります。

あなたはホワイトとグリーンのどちらがお好きですか?

 

 

公開:2011年6月14日
更新:2017年9月29日

投稿者:狸穴猫


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