賀茂鶴 《 広島県西条 の 銘酒 Navi 》
賀茂鶴酒造株式会社
Official Website http://www.kamotsuru.jp/
賀茂鶴のあらまし
旧安芸国賀茂郡に属していた旧西条町（現東広島市）にある酒造会社、全国に同名の酒造会社があるがつながりはない。
古来より沼田川と周囲の山地から流れ出るその支流が集まる、西条盆地は安芸国の酒造（酒蔵）の中心地として栄えてきた。
中でも賀茂鶴酒造は1900年のパリ万博の名誉大賞受賞以来、数多くの国内外の受賞歴で西条を伏見・灘と並ぶ酒造の町として全国に知らしめる存在として重要な役割を演じてきた。
酒蔵としての歴史は明治6年創業と100年少々の歴史ではあるが、この地西条で古くから味噌、醤油などの醸造業を営んでいた会社である。
早く（1958年）から大吟醸・特製ゴールド賀茂鶴を発売し、他社とは一線を画した経営方針で、吟醸酒の開発に熱心な酒造メーカーでもあった。
特に近年1992年（平成4年）の日本酒等級制度廃止に伴い、全製品を吟醸酒をメインとした高級地酒路線へ転換し、おりからの地酒ブームにも呼応し、全国的な知名度を得るに至った。
全国規模でデリバリーしている大手メーカーではあるが、灘五郷のメジャーレーベルとは違い、「量ではなく質」を追求し「品質第一主義」を社是とし、「樽買い」による外部買い付けは一切行わず、すべて自社醸造で賄い、愛飲家に「常に安定した品質」の清酒を「安定して届ける」ことをモットーとして企業活動を行っている。
賀茂鶴酒造株式会社のこれまでの歩み
創業 1873年）9月9日 会社設立 大正7年（1918年）8月28日
ところ 広島県東広島市西条本町4番31号
賀茂鶴酒造株式会社の醸造酒類と代表銘柄
吟醸酒をメインとした地酒清酒。
全国版代表銘柄「大吟醸 特製ゴールド賀茂鶴」とローカル地酒（レギュラー銘柄）として「賀茂鶴 金紋」などを醸造している。
賀茂鶴のこだわり
原料
広島県北部高原の豊かな自然で育まれた、地元酒造好適米。
仕込み水
賀茂台地を源とする沼田川と周囲の山地がもたらす豊富な地下水脈から湧き出る軟水を汲み上げて使用している。
代表銘柄
御用蔵 大川 からお取り寄せできます。
公開：2018年8月29日
更新：2022年10月 1日
投稿者：デジタヌ
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