バーチャル居酒屋 「酒房 狸穴亭」

全国地ビールNavi

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クラフトビール(手造りビール)とも呼ばれている地ビールはブリュワリーで頂くのが最も美味しいのですが…筆者が全国から取り寄せて飲み比べてみた結論は、お取り寄せするのならば「自社」でボトリング(便詰め・瓶詰め)していいる地ビールでないと!”缶詰め”専門業者にボトリングを外部委託している商品は、清涼飲料水缶詰めラインと共用されているので、洗浄が不十分な場合が多く”乳酸菌”に汚染されて著しく品質劣化している商品が殆ど…

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地ビール を造る マイクロブリュワリー の行方... 《 甘辛 ビール 放談2017 》
まるでビールの泡のように消えていくマイクロブリュワリー。現状の法定製造数量年間60Kリットル!は規制緩和とは言えない!年間20Kl迄緩和されれば、小規模・飲食店(居酒屋)7軒程度で消費できる可能性が出てくるし、また「プレミアム製」を武器に営業展開すれば大都市近郊であれば常時取扱店契約も取れるであろう。さらにこの程度だったらデリ・バン1台と外交担当1人で何とか毎日デリバリーできるであろう。
はこだてビール /函館市《北海道の地ビールNavi 》
はこだてビールは地ビーツには珍しくアルミボトルに入っている。というような、「品質」に拘り抜いたちょっと珍しいブリュワリーであるが、ラインナップにはさらに珍しいビールもある。「社長のよく飲むビール」というやつだ。
小樽ビール 《 北海道の地ビールNavi 》
小樽ビール/株式会社アレフ 小樽ビール銭函醸造所/北海道。創業者 庄司昭夫により、小樽市街のレンガ倉庫街にある「小樽倉庫No.1」で、小樽ビールが生まれた。旧き良きドイツビールの文化を日本へ根付かせること。本当のドイツビールを作るために、水、麦芽、ホップ、酵母のみでビールを醸造する「ビール純粋令」に基づき、200年以上も前に実際に行われていた醸造方法を用いて、造り出されている。
石狩番屋の麦酒 《北海道の地ビールNavi 》
石狩番屋の麦酒/株式会社日本地麦酒工房/石狩市。石狩番屋の麦酒は、岩内湾沖300mより深い場所の日本海岩内海洋深層水を仕込み水に使用しているのが特徴の一つ。ジャパン・ビアカップやインターナショナル・ビア・コンペティションといった地ビールのコンクールでは銀賞を受賞している。
網走ビール 《北海道の地ビールNavi 》
網走ビール/網走ビール株式会社/北海道。網走ビールは東京農業大学生物産業学部と網走とのコラボで始まりました。1998年網走ビール(株)を設立、1999年網走ビール館がオープンした。開業以降、帆立・牛乳その他様々な副原料を用いた発泡酒を開発してきている。日本の地ビールでは数少ない三釜方式を採用している点、ビールに味わい深いコクや風味を与えている。
のぼりべつ地ビール鬼伝説 《北海道の地ビールNavi 》
のぼりべつ地ビール鬼伝説 /わかさいも本舗/登別市。「のぼりべつ地ビール・鬼伝説」は[赤鬼]レッドエールと[青鬼]ビルスナーの2種類の テイストが味わえる。特にレッドエールは、世界各国の地ビールの味や香りを競う国際ビール サミットでイングリッシュスタイル・ブラウンエール部門銀賞に輝いている。
北海道ビール ピリカワッカ /千歳市《北海道の地ビールNavi 》
北海道ビール 千歳ビール「ピリカワッカ」/株式会社耕人舎/北海道。ホップの苦味とスッキリした喉ごしが特徴、新鮮な味わいが持続するピルスナー、大麦麦芽と小麦麦芽からつくったフルーティな味わいの白ビールヴァイツェン、ホロ苦さと爽快感に満ちた喉ごしのスタウトと三種類のビールを醸造している。
ノースアイランドビール /江別市《北海道の地ビールNavi 》
ノースアイランドビール/SOCブルーイング株式会社/江別市/北海道。2003年3月より札幌市東区でビール醸造を開始し2009年5月には工場を札幌の隣町、江別市に移転し、従来の小型醸造設備に加え、1000リットル以上の醸造設備を導入し、より多くの人々により多種多様のクラフトビールを楽しんでもらいたいと言うコンセプトでこだわりの 「NORTH ISLAND BEER」 を醸造している。
大沼ビール /亀田郡七飯町《北海道の地ビールNavi 》
大沼ビール/株式会社ブロイハウス大沼/亀田郡七飯町/北海道。苦みは弱いが香りが良く、きめ細やかな泡が特長の喉ごし抜群の ケルシュ、美しい赤銅色で,麦芽の香りと飲みやすさが特徴のアルト、フルーティーでコクのあるインディア・ペールエールの三種類の地ビールを醸造している。
大雪地ビール/旭川市《北海道の地ビールNavi 》
大雪地ビール/大雪地ビール(株)/旭川市/北海道。旭川周辺で生産される良質な食材と、美味しい大雪山の静水を生かした大雪地ビールは「品質に拘る全国地ビール醸造者協議会」の正会員であり毎年のように、数々の賞を受賞している。
薄野地麦酒 /札幌市《北海道の地ビールNavi 》
薄野地麦酒/薄野地麦酒株式会社/ 札幌市/北海道。薄野地麦酒 は「ススキノビール」「夕張石炭ビール」「肉ビール」の別名でも親しまれている札幌の地ビール。「ススキノビール ピルスナー」と「ススキノビール メルツェン」はインターナショナル ビアコンペティション2000ジャーマンピルスナー部門銀賞 を受賞している
ニセコビール /ニセコ町《北海道の地ビールNavi 》
ニセコビール/ニセコビール株式会社/ニセコ町/北海道。ニセコの美味しい水で、クリアですっきりとして飲みやすい黄金色の爽やかなホップの香りと苦みそして酵母の甘さのバランスの良さが特徴のピルスナー(山吹)、柑橘系のホップの香りと芳醇な麦芽のフレーバーのバランスが楽しめる茶褐色のペールエール(残照)、北海道産の山海の旨味フレーバーを醸し出す黒ビールスタイル。
奥入瀬ビール 《 青森県 の 地ビールNavi 》
奥入瀬ビール/奥入瀬麦酒館/十和田市/青森県の紹介記事。
銀河高原ビール 《 岩手県 の 地ビールNavi 》
銀河高原ビール/(株)銀河高原ビール/和賀郡西和賀町/岩手県岩手県沢内村は豪雪地帯のため、清冽な天然水が豊富な環境であり、また気候もドイツのバイエルン地方に似ているため、醸造所を作るのに適した地であったことも要因のひとつだそうだ。普段飲み慣れている「ラガー」とは違いフルーティーな味わいの「小麦のビール」は和食・洋食を問わず、「おいしい肴」をよりいっそう引き立ててくれる。
いわて蔵ビール 《 岩手県 の 地ビールNavi 》
いわて蔵ビール/世嬉の一酒造株式会社/岩手県 の紹介記事。
やくらいビール 《 宮城県 の 地ビールNavi 》
やくらいビール/(株)加美町振興公社/宮城県加美郡加美町の紹介記事。
秋田あくらビール 《 秋田県 の 地ビールNavi 》
秋田あくらビール/(株)あくら/秋田市の紹介記事。
地ビール月山 《 山形県 の 地ビールNavi 》
風光明媚な山形県西川町で醸造されている本格的「ピルスナー」タイプの地ビール。本場ドイツからカスパー・シュルツ社製の醸造設備を輸入し、副原料を一切使用しない、麦芽とホップと水だけの本格的なピルスナー(下面発酵)のラガービールを醸造している。
猪苗代地ビール 《 福島県 の 地ビールNavi 》
福島県猪苗代は水のいいことで有名なところ。この美味しい水がドイツ産の大麦・小麦モルト・ホップと出会いました。地ビールならではのうまさにこだわり火入れなしの「生」であるのはいうまでもありません。ビア・コンペティションを受賞するなど、美味しさに折り紙つき。
みちのく福島路ビール 《 福島県 の 地ビールNavi 》
みちのく福島路ビールの紹介記事。家族経営で本格的ジャーマン・ピルスナー(底面発酵ラガー)ビール造りを行っている。 ボトリングメーカーに頼らない、衛生管理を徹底した「自社パッケージング」で「樽生」の味わいをそのままに我々愛飲家の元にデリバリーしてくれている。日本全国「何時でも何処でも」安心して飲めるプレミアムビールである。
猪苗代地ビール 《 福島県 の 地ビールNavi 》
猪苗代地ビール/ 猪苗代地ビール館の紹介記事。
常陸野ネストビール 《 茨城県 の 地ビールNavi 》
常陸野ネストビール/木内酒造/茨城県那珂市の紹介記事。
牛久シャトービール 《 茨城県 の 地ビールNavi 》
牛久シャトービール/牛久ブルワリーの紹介記事。
日光いろはプレミアムビール 《 栃木県 の 地ビールNavi 》
日光いろはプレミアムビール/Craft Brewery の紹介記事。
ろまんちっく村クラフトブルワリー/栃木県《地ビールNavi 》
ろまんちっく村クラフトブルワリーの麦酒紹介。
川場ビール 《 群馬県 の 地ビールNavi 》
草津温泉土産・「草津 湯あがり涼風」の紹介記事。
多摩の恵 《 東京都 の 地ビールNavi 》
多摩の恵/石川酒造/福生市/東京都。地ビール「多摩の恵」を醸造している石川酒造(株)は多摩川のほとり「陸橋」という名の歴とした「多摩川に架かる橋」のたもとにある、川を渡れば秋川市である。何故詳しいかというとデジタヌは近くの青梅市に居住していた事があり。しょっちゅう石川酒造の横を通っていたからである。「多摩の恵」市内の酒屋ので何度か購入したことがあったが、まさか何時も通っているあの石川酒造の醸造したビールだとは気づかないで飲んでいた。
サンクトガーレンビール 《 神奈川県 の 地ビールNavi 》
サンクトガーレンビール/サンクトガーレン(有)/厚木市/神奈川県、現社長がサンフランシスコで地ビールの魅力にとりつかれ、当時(1994年以前)日本では不可能であった地ビール小規模醸造醸造を現地で開始したことに始まる、1997年に日本に凱旋し現ブリュワリーを開設、日本国内での醸造・販売に乗りだした。 その品質は数多くのビールコンクールで入賞していることでも解るように、数多くのビール愛好家から支持されている。
横浜ビール 《 神奈川 の 地ビールNavi 》
横浜ビール/ 横浜ブルワリー/(株)横浜ビールの紹介記事。
さがみビール 《 神奈川県 の 地ビールNavi》
さがみビール/黄金井酒造株式会社 の紹介記事。
小江戸ビール 《 埼玉県 の 地ビールNavi 》
株式会社協同商事コエドブルワリー 小江戸ビール。埼玉県東松山市にCOEDOクラフトビール醸造所の作り出すビールは、地ビールとしてはいち早く積極的に全国展開してきた。最近は狸穴亭の有る柏原市でも容易に手にはいるようになってきた。この銘柄はすっきりとした爽快感と味わいが共存した、メジャーレーベルには無い特徴があり、徐々にファンを獲得してきたのであろう。
小江戸ビール 《 埼玉県 の 地ビールNavi 》
小江戸ビール/株式会社協同商事/コエドブルワリー/東松山市/埼玉県。コエドブルワリーは埼玉県川越市に本社を置く株式会社協同商事のビール事業部門の名称です。名称の由来は川越の別名「小江戸」から来ています。 主力品種の1つ「Beniaka」は川越芋(紅赤)を使用しサツマイモを原料にした世界初のビールとして有名です。
九十九里オーシャンビール 《 千葉県 の 地ビールNavi 》
千葉の地ビール「九十九里オーシャンビール」の製品ガイド。ブリュワリーには「カントリービアハウス」が併設され、出来立ての「生ビール」が賞味できる。
Far Yeast beer 《 山梨県 の 地ビールNavi 》
Far Yeast beer/源流醸造所 /山梨県/本社・東京 の紹介記事。
富士桜高原麦酒 《 山梨県 の 地ビールNavi 》
富士桜高原麦酒/ 富士観光開発(株)の紹介記事。
富士桜高原ビール 《 山梨県 の 地ビールNavi 》
クラフトビールの地位向上を目指し、とことん品質に拘る!JBA全国地ビール醸造者協...
南信州ビール 《 長野県 の 地ビールNavi 》
南信州ビール/駒ヶ岳醸造所/南信州ビール(株)/ 長野県 の紹介記事。
オラホ ビール 《 長野県 の 地ビールNavi 》
2016年度「JBA全国地ビール品質審査会」最優秀賞受賞 オラホ ビール/ (株)信州東御市振興公社 の紹介記事。
よなよなエール 《 長野県 の 地ビールNavi 》
国内ビールメーカー主要5社に次ぐ第6位の販売量を誇る、クラフトビール最大手ヤッホーブルーイングの主力商品。アメリカンエール(上面発酵ビール)独特のフルーティーな味わいで、女性層に圧倒的に支持されている、国内エールビールのトップ銘柄。
八海山泉ビール 《 新潟県 の 地ビールNavi 》
八海山泉ビール/八海醸造/新潟県。 コクのある中にもスッキリとした味わいの「アルト」、フルーティーな香りと柔らかな酸味の「ヴァイツェン」、口の中にリッチで香ばしいホップの苦さが拡がる「ポーター」の三種類の地ビールを醸造している。
エチゴビール 《 新潟県 の 地ビールNavi 》
エチゴビール/エチゴビール株式会社/新潟市。...地元の寿司店のお花見弁当を買い込み、ついでに目の前にあったリカーショップでビールを物色していたときにショーケースの中にさりげなく置かれていた、エチゴビールが目がとまった。珍品?好きの小生が手にとりレジに持って行くと、店主が『お客さん、これは中々うまいビールでっせ...!』確かに、フレーバーな味わいはなかなかのものであった。
スワンレイクビール 《 新潟県 の 地ビールNavi 》
スワンレイクビール/瓢湖屋敷の杜ブルワリーの紹介記事。
宇奈月ビール 《 富山県 の 地ビールNavi 》
宇奈月ビール/宇奈月麦酒館の紹介記事。
白山わくわくビール 《 石川県 の 地ビールNavi 》
白山わくわくビール/農業法人わくわく手づくりファーム川北の紹介記事。
伊豆の国ビール 《 静岡県 の 地ビールNavi 》
伊豆の国ビール/(株)時之栖の紹介記事。
御殿場高原ビール 《 静岡県 の 地ビールNavi 》
御殿場高原ビールの紹介記事。
反射炉ビア 《 静岡県 の 地ビールNavi 》
クラフトビールの地位向上を目指し、とことん品質に拘る!JBA全国地ビール醸造者協...
金しゃちビール 《 愛知県 の 地ビールNavi 》
金しゃちビール/盛田金しゃちビール(株)の紹介記事。
地ビール飛騨 《 岐阜県 の 地ビールNavi 》
地ビール飛騨/(株)地ビール飛騨の紹介記事。
飛騨高山麦酒 《 岐阜県 の 地ビールNavi 》
飛騨高山麦酒/(有) 農業法人 飛騨高山麦酒 のの紹介記事。
伊勢角屋麦酒 《 三重県 の 地ビールNavi 》
伊勢角屋麦酒/(有)二軒茶屋餅角屋本店の紹介記事。
京都町屋麦酒 《 京都府 の 地ビールNavi 》
京都町屋麦酒/京都町屋麦酒醸造所の紹介記事。
《 地ビール の飲める レストラン Navi 》京都
京都府で地ビールが飲める飲めるお店のリンク。
長浜浪漫ビール 《 滋賀県 の 地ビールNavi 》
長浜浪漫ビール/長浜蒸留所 の紹介記事。
大阪のビアホール・ビアパブ・ビアレレストラン 《 ブリュワリー のある レストラン Navi 》
大阪で地ビールが飲めるお店/ビヤハウスビヤホール・ビヤハウス・ビヤパブ。
大阪國乃長ビール 《 大阪府 の 地ビールNavi 》
大阪國乃長ビール/寿酒造株式会社/高槻市/大阪府。有りました、有りました、我が町大阪にも地ビール作っている酒造会社が、寿酒造(ことぶきしゅぞう)株式会社という大阪府高槻市にある酒造会社です。大阪で初めて、全国でも9番目に地ビールの製造を始めたそうです。ブランド名は同社の地酒「國乃長」からもらって「國乃長ビール」としたそうで、当初はスッキリ味の「ケルシュ」のみでしたが、2000年以降...
箕面ビール 《 大阪府 の 地ビールNavi 》
箕面ビール/株式会社 箕面ビール/エイ.ジェイ.アイ.ビア株式会社 箕面ブリュワリー/箕面市/大阪府。ホップの香りと苦みが特長のキレのある定番「ペールエール」、小麦を使用した、フルーティでやさしい「ヴァイツェン」、原料を贅沢に使用した、9%のストロングエールの「W-IPA」の5種類。どのビールも、彼らのモットーは「お客様も作り手も共にビールを一緒に楽しむ」が息づいている。
ニューミュンヘン 心斎橋店 《 ブリュワリー のある レストラン Navi 》
ビルの7階にある絶景レストラン、ニューミュンヘン 心斎橋店 の食いしん坊レポート2017。同チェーン店の他店とは異なり、主演のドラフト(生)ビールの助演?にワイン(サッポロビール取り扱い商品)を配した、おしゃれなレストランスタイルのお店。ビヤハウスに似合わない落ち着いた雰囲気は、デート・スポットにも最適?しかも気取らなくて済むし、懐にも優しい!
四季自然喰処 たちばな 道頓堀本店 《 ブリュワリー のある お店 Navi 》
大阪市中央区に有る「道頓堀麦酒醸造株式会社」の直営レストラン。和風レストランの一角に醸造所が収まっている。本場バイエルン地方のジャーマンタイプ上面発酵麦酒を醸造している。フルーティーなアメリカンエールも期間限定で醸造しているが、ホップの利いたジャーマンエールが主力、日本に居ながらにして、南ドイツのビヤハウスにいる味分(気分)、それも最高の"日本食"を味わいながら!
曽爾高原ビール 《 奈良県 の 地ビールNavi 》
曽爾高原ビール/「麦の館」の紹介記事。
ナギサビール 《 和歌山県 の 地ビールNavi 》
完全無濾過製法ナギサビール/ナギサビール(株)の紹介記事。
旅館 山本屋《 ブリュワリー のあるお宿Navi 》城崎温泉
自家醸造の地ビール「城崎ビール」を客に供している旅館 山本屋/城崎温泉/兵庫県の記事。
城崎ビール 《 兵庫県 の 地ビールNavi 》
城崎ビール/ 山本屋醸造/豊岡市/兵庫県の。かに料理にあうかにビールをはじめ、地元の食材にあうように味や香りの異なるビールを4種類作ってきました。フルーティーなビールからコクのあるパンチのきいたビールまで、全て麦芽100%の本格派。
六甲ビール 《 兵庫県 の 地ビールNavi 》
六甲ビール/(有)アイエヌインターナショナル/神戸市/兵庫県。有馬温泉にほど近い六甲山麓にある工場で、材料から製法までビール作りにこだわって、六甲山が育んだ豊かな天然水を地下50mの岩盤から汲み上げ、醸造している。六甲ビールは、一般的なピルナータイプのラガービールとはタイプの異なるエールビールを主体に造っられている。日本人にとって飲みやすいビールはどんな味かということを追求して醸造している。
あわぢびーる 《 兵庫県 の 地ビールNavi 》
あわぢびーる/ユーアールエー株式会社あわじビール工房/淡路市/兵庫県。明石海峡大橋を渡って2つめの東浦ICを下りてすぐの「浦漁港」に隣接する造成地に有る「淡路ビール工房」で醸造されている。淡路ハイウェーオアシスのレストラなど淡路市内の観光施設で供されている。非熱処理の生ビール、原料の異なる六種類の地ビールを醸造している。
揮八郎ビール 《 兵庫県 の 地ビールNavi 》
揮八郎ビール/(株)三田屋/神戸市/兵庫県。本業は三田牛や自社製のハム等のを扱うレストランチェーンを持つ外食産業。社長が、自らの作品である「廣岡揮八郎のハム」に合うビールとして、自社で醸造を始めたのが「揮八郎ビール」。西宮本社と大阪ドームに2つのブリュワリーを持ち、10種を越えるバリエーションを開発したが現在はピルスナーとブラックを常時醸造しておりステーキハウス三田屋各店で客に供している。
KONISHI ビール 《 兵庫県 の 地ビールNavi 》
KONISHI ビール/小西酒造。
独歩ビール 《 岡山県 の 地ビールNavi 》
独歩ビール/宮下酒造(株)の紹介記事。
海軍さんのビール 《 広島県 の 地ビールNavi 》
海軍さんのビール/呉ビール(株)の紹介記事。
大山Gビール 《 鳥取県 の 地ビールNavi 》
大山Gビール/くめざくら大山ブルワリーの紹介記事。
松江ビアへるん 《 島根県 の 地ビールNavi 》
松江ビアへるん/松江・堀川地ビール館の紹介記事。
山口地ビール 《 山口県 の 地ビールNavi 》
山口地ビール/山口鳴滝高原ブルワリーの紹介記事。
道後ビール 《 愛媛県 の 地ビールNavi 》
愛媛県の水口酒造が清酒と同じ「味へのこだわり」で作った地ビール。ケルシュタイプの坊っちゃんビール、アルトタイプのマドンナビール、スタウトタイプの漱石ビール、ヴァイツェンタイプののぼさんビール、と各種のタイプが揃っている
梅錦ビール 《 愛媛県 の 地ビールNavi 》
梅錦ビール/梅錦山川(株)の紹介記事。
ブルーマスター 《 福岡県 の 地ビールNavi 》
ブルーマスター/(有)ケイズブルーイングカンパニーの紹介記事。
不知火浪漫麦酒 《 熊本県 の 地ビールNavi 》
不知火浪漫麦酒/セビリア館の案内記事
BeerOh! 《 大分県 の 地ビールNavi 》
BeerOh!/くじゅう高原開発公社 の紹介記事。
霧島ビール 《 宮崎県 の 地ビールNavi 》
霧島ビール/霧島ファクトリー ガーデン(霧の蔵ブルワリー)。宮崎県都城市にある日本最大の焼酎メーカー・霧島酒造(株)/霧島ホールディングス(株)の完全子会社 の運営する霧の蔵ブルワリー醸造されている地ビールがで霧島ビール。
宮崎ひでじビール 《 宮崎県 の 地ビールNavi 》
宮崎ひでじビールの紹介記事。
霧島高原ビール 《 鹿児島 の 地ビールNavi 》
鹿児島県霧島市にある霧島高原ビール(株)が醸造している地ビールが霧島高原ビール。...
沖縄で地ビールが飲めるお店 《 ブリュワリー のある レストラン Navi 》
ヘリオスフードサービス(株)の直営レストラン。ヘリオスパブ国際通り店。
ヘリオスビール 《 沖縄県 の 地ビールNavi 》
ヘリオスビール/ヘリオス酒造株式会社/沖縄県の紹介記事。


 



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