バーチャル居酒屋 「酒房 狸穴亭」

広島県の銘酒 ナビ

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広島と言えば甘口の西条のお酒が有名、広島県の銘酒について語ったナビ記事のメインテーブルメニューです。

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酔心/三原 《 広島県 の 銘酒 Navi 》
現在旧安芸国・広島県に属している三原市の旧備後国(吉備)エリア?にある酔心山根本店が「吉備の銘酒!」として全国に名を轟かせている銘酒。 広島県にして安芸国にあらず!甘ちょろい秋のお酒ではなく、端麗辛口の吉備のお酒の伝統を伝えている。
賀茂鶴 《 広島県西条 の 銘酒 Navi 》
銘酒 賀茂鶴 。1900年のパリ万博の名誉大賞受賞以来、数多くの国内外の受賞歴で西条を伏見・灘と並ぶ酒造の町として全国に知らしめた銘酒。早く(1958年)から大吟醸・特製ゴールド賀茂鶴を発売し、他社とは一線を画した経営方針で、吟醸酒の開発に熱心な酒造メーカーであった。1992年(平成4年)の日本酒等級制度廃止に伴い、全製品を吟醸酒をメインとした高級地酒路線へ転換し、おりからの地酒ブームにも呼応し、全国的な知名度を得るに至った。西条を代表する銘酒。
富久長 《 広島県 の 銘酒 Navi 》
安芸津杜氏の流れをくむ女性杜氏の美穂さんが作る「富久長」。吟醸酒誕生の地、東広島市旧西条町で、綿々と受け継がれた吟醸酒を技法に女性ならではの「思い切りの良さ?と細やかな配慮」で安芸津杜氏の伝統を受け継いだ吟醸酒をつくりつづけている。


 



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