【銘酒紹介】「菊之露」
泡盛倶楽部さんおすすめの逸品。
沖縄県宮古島市にある菊之露酒造株式会社が作る泡盛。
「菊之露」は泡盛の伝統を受け継ぎながら、ここ宮古島の地で泡盛を造り続けて80年。
宮古島の水はカルシウムをはじめ、ミネラルが豊富な硬水で、泡盛に使う黒麹菌がよく発酵する性質をもち、「菊之露」の味わいの決め手となるもの。
まさに宮古島だからこそ、生まれる味わいなのです。
公開：2017年8月20日
更新：2017年8月21日
投稿者：デジタヌ
▲沖縄県 の 銘酒 ナビへ戻る
