独歩ビール 《 岡山県 の 地ビールNavi 》
クラフトビールの地位向上を目指し、とことん品質に拘る！
ＪＢＡ全国地ビール醸造者協議会 会員
2016年度「JBA全国地ビール品質審査会」入賞ビール
日本唯一の業界団体「全国地ビール醸造者協議会」が味のみならず、品質にも太鼓判を押した地ビール。
岡山市にある宮下酒造（株）が醸造している地ビールが独歩ビール。
独歩ビールには、生きたままの酵母が入っている。
酵母にはビタミンやミネラル等が豊富に含まれており、健康にいいといわれている。
しかし、品質の変化が早いため冷蔵庫に保管していただき、早めことをおすすめする。
同社の醸造するビールは味・品質共に優秀で数多くの「ビアコンペ」で上位入賞している.
本年度2017年春期の全日本国際酒類振興会主催の春季全国酒類コンクールで6年連続1位入賞を果たした。
ピルスナー／2009年、2015年 1位入賞
チェコのピルゼン市に由来するビールで、生きた酵母の入っているホップの爽快な香味を持ち、苦味の効いた淡黄金色のビール。
雄町米ラガー／2010年、2014年1位入賞
吟醸酒と同じように精米歩合60％まで磨いた「雄町米」を副原料として使用した贅沢なビール。「雄町米」の特徴を引き出すため、「日本酒の造り」を意識し、通常より低温で発酵させ、じっくりと熟成。
ヴァイツェン／2012年 1位入賞
小麦麦芽を５０％以上使用し、大麦麦芽と混ぜて上面発酵で作られる酵母入りビール。白ビールとも呼ばれる。
デュンケル／2013年 1位入賞
色は濃いブラウン、苦味はやや弱く、味は濃厚なビールです。
シュバルツ／2009年、2015年 1位入賞
黒ビールのタイプで口の中に甘く香ばしい麦芽の香味の残る濃醇なビール。
独歩スパークリングロゼ ／さくら旅情2011年1位入賞
ほんのりロゼ色の発泡酒で、さくらんぼ果汁由来の活き活きとした酸味が全体を引き締め、淡く新鮮な果実のような香りがある。
マスカットピルス／2016年 1位入賞
岡山産のマスカット天然果汁を使用し、マスカットのすっきりとした爽やかな風味を楽しめる新しい発泡酒で。
以上5種類の地ビールと2種類の発泡酒を醸造している。
 |
宮下酒造が直販しています。
公開：2017年7月28日
更新：2022年10月 1日
投稿者：デジタヌ
松江ビアへるん 《 島根県 の 地ビールNavi 》 ＜ ＴＯＰ ＞海軍さんのビール 《 広島県 の 地ビールNavi 》
▲全国地ビールNaviへ戻る
