清酒 羅生門 《 和歌山県 の 銘酒 ナビ 》
田端酒造(株)
Official Website http://www.rashomon-kuramoto.co.jp/
本社所在地;和歌山県和歌山市木広町5-2-15
羅生門のあらまし
やや辛口の純米酒、切れのある俗にいう端麗辛口のいまどきの地酒。
田端酒造(株)のこれまでの歩み
創業 1851年(嘉永4年)
1989年のモンドセレクション最高金賞の初受賞から連続している受賞により国内はもとより世界の皆様に「おいしい日本酒」として認知され、少しずつですが世界の国々へもお届けできるようになりました<公式サイトより引用>
新たなる挑戦も
2009年から現6代目蔵元の長谷川香代とその娘の聡子による新たな試みとして、和歌山県で生産された原料を使った地産地消の酒造りを開始。技師でもある聡子が総杜氏の指導のもと伝承されてきた技法を守りながら、近郷農家の協力を得て造っているお酒は「さとこのお酒」として発売以来、ファンが増えてきている。
田端酒造(株)の醸造酒類と代表銘柄
吟醸酒をメインとした地酒清酒。
全国版代表銘柄「羅生門」などを醸造している。
田端酒造(株)のこだわり
原料
兵庫県特A地区産の山田錦、 米麹(国産米)、
仕込み水
紀の川の伏流水を汲み上げて使用。
代表銘柄
リカーショップたかはしweb からお取り寄せできます。
公開:2018年8月29日
更新:2018年8月29日
投稿者:デジタヌ
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