【銘酒紹介】 田酒・喜久泉／西田酒造店
青森県青森市油川に明治１１年（1878年）創業の青森市唯一の酒蔵「田酒」・「喜久泉」の醸造元である（株）西田酒造店がある。
油川は「大浜」と呼ばれかつて鎌倉から戦国時代にかけて津軽半島東海岸一帯で最も栄えていた港でした。
田の酒と書いて「でんしゅ」と読む。
「田」はもちろん、酒の元となる米が獲れる田んぼを意味し、醸造用アルコール、醸造用糖類は一切使用していない、旨口の純米酒として青森県以外でも愛飲家が多い。
地酒ワタナベさんから入手可能。
公開：2017年8月20日
更新：2017年8月21日
投稿者：デジタヌ
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