おしながき
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当「酒房狸穴亭」のおすすめメニューの数かずをご紹介するコーナー。「美味しい肴」があってこそ「旨いお酒」が活きる！。「酒房狸穴亭」は"食いしん坊”が集うバーチャル居酒屋でもあるのです。
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肴とおつまみ
「マミニャン・ママの早出し逸品！」など、狸穴亭のちょっとした「お酒の肴」 オードブルを簡単なレシピとともに紹介したコーナー。
サラダ・酢の物
「マミニャン・ママの早出し逸品！」など、狸穴亭のちょっとした「お酒の肴」 サラダ・酢の物を簡単なレシピとともに紹介したコーナー。
旬の物
狸穴亭の季節メニューを簡単なレシピとともに紹介したコーナー。
甘味
お造り
「マミニャン・ママの早出し逸品！」など、狸穴亭の「お酒の肴」お刺身・お造りを簡単なレシピとともに紹介したコーナー。
焼き物
狸穴亭の自慢の屋内「備長炭・炉端ホール」でのお魚・お肉などの焼き物料理を簡単なレシピとともに紹介したコーナー。
鍋物
狸穴亭の秋冬の定番メニュー「鍋物」を「ちょっとした秘訣」とともに紹介したコーナー。
揚げ物
定番「鳥の唐揚げ」など、狸穴亭の定番揚げ物領地を「ちょっとした秘訣」とともに紹介したコーナー。
炒め物
定番中華料理など、狸穴亭の「炒め物」をちょっとした「お料理評論家でもあるマミニャンママの編み出した秘訣とともに紹介したコーナー。
点心（中華）
手作り餃子、手作りシュウマイ、手作りワンタンなど狸穴亭の「点心」を「お料理評論家でもあるマミニャンママ」の編み出したちょっとした秘訣とともに紹介したコーナー。
ご飯もの
炊き込みご飯、中華おこわ、ちらし寿司などを「お料理評論家でもあるマミニャンママ」の編み出したちょっとした秘訣とともに紹介したコーナー。
マミニャンの無国籍料理
「お料理評論家でもあるマミニャンママ」の編み出した無国籍料理をレシピとちょっとした秘訣とともに紹介したコーナー。
賄いめし
定番「親子どんぶり」チャーハンな、スパゲティー、うどんなどの「まかない飯」をちょっとした秘訣とともに紹介したコーナー。
