旅するタヌキ 

食いしん坊こらむ

デジタヌが、「食」への執着、拘りについて、体験談などを交えながら、蘊蓄を語るコーナー。

食いしん坊こらむ

【お取り寄せガイド】2009 松葉ガニ漁の解禁が近い。
旨さのブランドガニ、松葉ガニ漁の解禁が近い。今年は11月6日の予定。というわけで山陰発、松葉ガニの予約販売がもうはじまっている。
【コラム】「Eマーク食品」ってなに?
「Eマーク食品」ってなに? またの名を『ふるさと認証食品』ともいいます。
味噌が「ミソ!」のお話?-和食の要「味噌・醤油」ーその1
美味しいお味噌汁は「口腹な食生活」を作る。昔から日本人にとって、味噌と醤油は欠かせない調味料だ。落語の世界の長屋話でも「あら困ったはね、そうだお隣にいって借りて来よう!。」の代表格は「味噌と醤油」...。


 


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