【食いしん坊レポート】ゆふいん伴天連バームをお取り寄せ
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またまた生協経由であるが、「ゆふいん伴天連バーム」というバウムクーヘンをお取り寄せしてみた。
いやはやこれが大当たり。
有名バウムクーヘンといえば北海道の柳月の三方六だが、それに勝るとも劣らない。いやいや、互角に美味しいバウムクーヘンだった。
プレーン、ゆず、抹茶の3種があるが、今回のオーダーはゆず。
だって、大分ってゆずが名産じゃないですか。
だったらやっぱりゆずの風味を試してみたいじゃないですか。
200g入りの箱はなんの変哲もない箱。地味なくらいだ。
で、中をあけると
あけたとたんにふんわりゆずの香り。
表面のコーティングはコーティング用のホワイトチョコみたいです。
結構驚いたのは、とても黄色っぽいこと。
なんか美味しそうである。
でも、はてさて、天然色素でも入っているのかなと表示をみたら、色素の表示はない。
...とすると、この色は卵の色と、ゆず皮粉末の色。
そういえばこだわり卵を使っているって書いてあったっけ。
さて、試食タイム。
斜めそぎ切りにしてみた。
目の詰まっているのがわかるかなあ。
とにかく一層が細かいのが驚き。
口に入れて驚いたのはゆずの香りがものすごく強いこと。
若干ゆずの皮由来の苦みすら感じられる
かなりふんだんにゆずの皮の粉末が入っているのだろう。
そして気になる甘さはとっても控えめ。
うーん、これって大人の味だわね～。
案の定、４歳の娘の口には合わなかったようだ。
苦みが気になったのだろう。
だが、大人勢にはその若干の苦みが好評で、パクパク。
大人の楽しみを満喫しました。
食後に４人で200g（約5センチ高さ）はちと多かった感も。（満腹）
もうちょっと控えめに食べれば良かったかもしれない。（汗）
公開：2009年5月17日
更新：2018年10月 4日
投稿者：狸穴猫
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