素材にこだわる狸穴亭
お料理は「おいしい素材」があってこそ、季節季節の旬の素材、輸入食材などをご紹介するコーナー。
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- 美味しいお味噌汁は「口腹な食生活」を作る。昔から日本人にとって、味噌と醤油は欠かせない調味料だ。落語の世界の長屋話でも「あら困ったはね、そうだお隣にいって借りて来よう！。」の代表格は「味噌と醤油」...。
