尾瀬の雪どけ 《 群馬県 の 銘酒 ナビ 》
龍神酒造(株)
Website http://www.ginjyoshu.jp/brewery/detail/?d=60
本社所在地;
尾瀬の雪どけ のあらまし
群馬県の銘杜氏堀越秀樹が手塩にかけて育てた、銘酒。
全行程機械に頼らない伝統的製法で1樽ごとに丁寧な清酒造りをおこなっている。
2006・2007年と連続して酒造年度全国新酒鑑評会金賞を受賞している。
全般に切れの良い辛口を特徴としている。
龍神酒造(株)の醸造酒類と代表銘柄
吟醸酒をメインとした地酒清酒。
全国版代表銘柄「尾瀬の雪どけ」などを醸造している。
龍神酒造(株)のこだわり
原料
山田錦、地元雄町・五百万石などの酒造好適米、幻の酒米・愛山まで複数の酒米を銘柄に応じて使用。 米麹(国産米)、
仕込み水
龍神酒造(株)のある館林市には、利根川の支流や、かつて利根川が蛇行してこしらえた多くの三日月湖が点在し、銘水の宝庫としても知られており、豊富な地下水脈から汲み上げた地下水を仕込み水としてしようしている。
代表銘柄
マイティ・リカーズ からお取り寄せできます。
公開:2018年8月29日
更新:2018年8月29日
投稿者:デジタヌ
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