バーチャル居酒屋 「酒房 狸穴亭」

鍋物

 

鍋物 全般

【お献立・レシピ】豚と白なの梅うどんすき
材料はいたって簡単。ダシは昆布茶。(昆布だしではいけない、昆布茶なのだ。)具はうどん、白菜、豚肉の3種のみあと、梅干しを中8個ほど放り込む。
【お献立・レシピ】塩ちゃんこ鍋
いいんでしょうか、こんなに簡単で...塩味のちゃんこ...スープ買ってませんか?実は簡単に作れるんです。
【お献立・レシピ】あんこう鍋
冬の定番?あんこう鍋を紹介。
【お献立・レシピ】カキ鍋
白みそ仕立てにするときのコツは白みそを合わせる事かしらん。 西京味噌だけでは旨みはあるけど甘すぎるし...ということで、今回は越後のこうじ味噌をまぜてみました。
【お献立・レシピ】プルコギ(韓国風スキヤキ)
プルコギといっても大分アレンジしたものだ。 まずはすきやき鍋にゴマ油をひき、玉ねぎの輪切りを並べ、ぐるりとキャベツのざく切りをならべ、さらにニラのざく切りや人参の薄切りを並べる。 で、明けておいたどまん中に調味した牛肉をおき、水1カップをぶっかけて火にかける。
【お献立・レシピ】餃子鍋
スープは中華系のスープなら何でもいい。 ただの鶏ガラスープでもOK。とんこつスープもいける。スープを煮立てて野菜・豚肉・水餃子の順に材料投入春雨は煮すぎないのがポイント。
【お献立・レシピ】ハリハリ鍋(鯨)
"アイデア次第で、豊かな食生活。!"をコンセプトに、四季折々の旬の食材を生かしたヘルシーなグルメお献立コーナーを紹介します。




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