鹿児島県 の 銘酒 ナビ
鹿児島の銘酒について蘊蓄を語ったナビ記事のメニュー・狸穴亭のお品書き。
- 濵田酒造株式会社 《 鹿児島県 の 銘酒 ナビ 》いちき串木野市にある名物酒蔵
- 一家言ある「酒造り」とユニークな経営で注目を浴びている濵田酒造株式会社。この社の特徴は「ディステラリー」で有りながら、「ブリュワリー」でもあるところ。通常『清酒』を専門とする酒造会社が「地元の雑穀を使用し」地産地消の特産品として『地焼酎』を少量蒸留している例は全国各地に見られるが、『焼酎王国九州』でしかも本州最南端の鹿児島県で唯一の清酒『薩州正宗』を醸造しているところでもある。