清酒 久米桜 《 鳥取県 の 銘酒 ナビ 》
久米桜酒造
Official Website http://g-beer.jp/kumezakura/
本社所在地；〒689-4108 鳥取県西伯郡伯耆町丸山１７４０−５０
久米桜酒造のあらまし
1985年に島根県との県境に近い米子市内から良質な仕込み水の得られる大山山麓の森に囲まれた現在地に移転した。
久米桜酒造のこれまでの歩み
創業 安政２年（1861年）
約150年の伝統を受継ぎ常に最上の『もの』を追求して、昭和60年醸造場を米子市内から伯耆大山山麓の森の中に移転。
大山ブリュワリー
ところ 鳥取県西伯郡伯耆町丸山1740-30
久米桜酒造の醸造酒類と代表銘柄
吟醸酒をメインとした純米酒と地ビール。
全国版代表銘柄「久米桜」「大山Ｇビール」（※ビールナビはこちら）などを醸造している。
久米桜のこだわり
原料
地元農家の地元酒米、八郷産 山田錦、米麹（国産米）を用い地産地消を実践している。
仕込み水
平成の銘水百選に選ばれた「地蔵滝の泉」でも知られるようんい大山に積もった雪解け水がしみこんだ豊富な伏流水を自家井戸から汲み上げて使用している。
代表銘柄
丸石酒店 からお取り寄せできます。
公開：2018年8月30日
更新：2018年8月30日
投稿者：デジタヌ
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