宇奈月ビール 《 富山県 の 地ビールNavi 》
全国地ビール醸造者協議会・会員
富山県黒部市にある 宇奈月ビール株式会社が運営している宇奈月麦酒館が醸造している地ビール。
霊峰立山連峰の雪解け水が元となる伏流水。
標高３千メートル級の霊峰立山連峰の山々から流れ落ちる黒部川の雪解け水が百年かけて脇出した黒部川湧水群名水。
黒部産二条麦
地元宇奈月の大地「黒部産二条麦」を使用。
生きたビール酵母。
一般のビールには含まれていない生きた酵母が含まれている非加熱処理の生ビール。
ホップ。
厳選した本場のホップを使用。
ドイツ人ブラウマイスターによる醸造。
本場ドイツからブラウマイスター（ビール醸造責任者）を招き、伝統の技術で醸造されている。
種類は、キレのある十字峡（ケルシュタイプ）
フルーティなトロッコ（アルトタイプ）、
芳醇なカモシカ（ボックタイプ）、
トロッコとカモシカのハーフ＆ハーフなど4種類。
数々の受賞歴。
2011年モンドセレクション銀賞
インターナショナルビアコンペティションや日本酒類コンクール・ビールで受賞など1997年の創業以来数々の賞を受賞している。
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公開：2017年8月23日
更新：2022年10月 1日
投稿者：デジタヌ
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