バーチャル居酒屋 「酒房 狸穴亭」

【国産ビール】プレミアムビールへの誘い その3 「サッポロビール」

プレミアムビールの先駆けはサッポロビールの醸造する「エビスビール」
厳選されたヱビス酵母を使って通常のビールの1.5倍という長い期間をかけて熟成させると言う製法がヱビスブランドの全商品に共通する特徴。
そのエビスビールも仲間が増えた。
「ヱビス プレミアム ブラック」はが麦芽100%の、黒ビールが プレミアムブラック、炭焼きされたプレミアムロースト麦芽を一部使用することで、上質で芳醇な香りに仕上がっている。
「ヱビス マイスター 匠の逸品」は、麦芽100%や長期熟成といったこだわりの製法はそのままにヱビスの最高峰を目指したビール。より新鮮なホップの薫りを付与するため、熱の負荷を極力かけず、真空保存してドイツより調達した薫り高いロイヤルリーフホップを一部使用しる。ブリューマスター2名が率いる50名のスタッフがヱビスの最高峰を目指して醸造したプレミアム中のプレミアムビール。特別な日の特別なディナーに欠かせないビールである。
酒食処  寺津屋で飲み比べセットが入手できる。
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公開:2017年7月20日
更新:2017年8月21日

投稿者:デジタヌ


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